Torta Barozzi
“La Barozzi” per gli intenditori… Fondere il burro con il cioccolato a bagnomaria oppure nel microonde. Montare i tuorli con lo zucchero. Aggiungere le mandorle tritate finemente, il… Read More »
Piccola ciambella di Mele e Cannella
Che delizia la torta di mele, il dolce adatto per coccolarsi un po’… e questa versione è l’ideale da preparare per occasioni speciali e romantiche! proprio da gustare… Read More »
Amaretti al cocco
Una ricetta velocissima per delizie da gustare sulla punta delle dita… Bagnare velocemente dalla punta gli amaretti nel caffè freddo. Unire a due a due gli amaretti con… Read More »
Dolce Buon Anno
Un classico della cucina della mia mamma. Non poteva mancare sulla nostra tavola il primo dell’anno e ancora oggi è una tradizione nella mia casa. Preparare la crema… Read More »
I Biscotti del Mulino Bianco
Fino a qualche anno fa ormai sulla confezione dei biscotti del Mulino Bianco si trovava la ricetta! Ora la si trova su www.mulinobianco.it Devo dire per onestà… Read More »
Ciambella Pochi Fichi
Che buona la mattina a colazione, quando non c’è tempo per andare da Dolce Lucia…soprattutto se la cuocio la sera prima, cosí la mattina mi alzo e ancora… Read More »
Nata a Bologna, la città della più "buona tavola" del mondo, mi sono presto appassionata di cucina grazie a mia mamma che mi ha insegnato a fare i tortellini prima che imparassi a leggere e scrivere, e al nonno che per me preparava un ragù e una zuppa inglese da urlo! Per mestiere faccio l'insegnante di laboratorio di Informatica gestionale...per passione invece cucino e dò il meglio di me quando sono stressata: allora mi chiudo nella mia piccola cucina e preparo qualche bel piatto, magari da condividere con gli amici...e per esperienza infine sono orgogliosa delle cene cucinate in un vero ristorante e delle mie lezioni di Pasta all'International School of Culinary Art di Ft.Lauderdale in Florida. 
