• 250 gr zucchero
  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di bicarbonato
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 250 gr burro
  • 1 cucchiaio di cannella in polver
  • 250 gr farina
  • 1/2 tazza di noci sbriciolate
  • 4 mele

Quante versioni esistono di torta di mele? Tantissime…e sarà perchè mi piacciono tanto che devo assolutamente proarle tutte.
Di questa mi è piaciuto il nome e…naturalmente il contenuto!
Tant’è vero che ne ho creato anche una versione mignon: la mia piccola ciambella di mele e cannella….ideale da preparare per occasioni speciali e romantiche! da gustare in coppia…

In una ciotola capiente mescolare bene zucchero, burro ammorbidito a temperatura ambiente e uova.
Quando saranno cremosi aggiungere farina e bicarbonato, il lievito, la cannella e le noci.

Aggiungere poi le mele sbucciate e tagliate a fettine sottili.

Imburrare una teglia e cospargerla di pangrattato. Versare il composto ed infornare a 180° per 45-50 minuti.

Quando sarà raffreddata spolverare con zucchero in polvere.